# Guma guar

Source: https://gfclinics.pl/pl/surowce/guma-guar/
Ostatnia weryfikacja: 2026-10-17 · Green Future Clinics P.S.A.

Guma guar to polisacharyd galaktomannanowy mielony z bielma nasion guaru (Cyamopsis tetragonoloba). Indie uprawiają większość światowego guaru; gatunki określa lepkość, granulacja i mikrobiologia.

Synonimy: E 412; Guar galactomannan; Cyamopsis tetragonoloba gum

## Dane techniczne

| Cecha | Wartość |
|---|---|
| CAS | 9000-30-0 |
| WE | 232-536-8 |
| Farmakopea / normy | Food additive E 412 (Reg. (EU) 231/2012) |
| Jakość | Jakość spożywcza (E 412), kosmetyczna i przemysłowa; lepkość i granulacja wg specyfikacji |
| Wygląd | Biały do żółtawobiałego proszek |
| Typowe opakowanie | Worki papierowe wielowarstwowe 25 kg |
| Kategoria | Chemia |
| Status | Na zapytanie |

## Dostarczane dokumenty

- Karta charakterystyki (format UE, PL/EN)
- Specyfikacja i świadectwo analizy serii (lepkość, mikrobiologia)
- Dane o zanieczyszczeniach i pestycydach dla jakości spożywczej
- Świadectwo pochodzenia

## Zastosowania

Zagęstnik i stabilizator do żywności, kosmetyków, papiernictwa i zastosowań przemysłowych.

## Uwagi regulacyjne

Jakość spożywcza musi spełniać kryteria czystości E 412 z rozp. (UE) 231/2012 oraz unijne limity zanieczyszczeń.

## Weryfikacja

- https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/#query=9000-30-0

Oferty i dokumenty: https://gfclinics.pl/pl/kontakt/?product=guar-gum